Crema pasticcera a freddo “Klk”

CREMA PASTICCERA

GR. 175 FARINA SPECIALE PER CREMA PASTICCERA
½ LT LATTE FREDDO

PROCEDIMENTO:
Amalgamare gli ingredienti a freddo e sbattere per 2 minuti con frusta.

CREMA CHANTILLY

Preparare la crema pasticcera come da ricetta ed incorporare la panna montata nella quantità desiderata. Aromatizzarla a piacere al gusto desiderato ( limone, vaniglia, arancia, nocciola, cioccolato ecc.). Incorporare la panna montata nella quantità desiderata.